Защо витамините са важни за вашето тяло?

Витамините не осигуряват енергия, както въглехидратите, протеините и мазнините, но те са основни съединения, които помагат на тялото да расте и функционира оптимално. Тринадесет основни витамина спомагат за повишаване на имунитета ви, укрепват костите ви, лекуват рани, укрепват зрението ви и ви помагат да получавате енергия от храната – наред с няколко други функции.

Без адекватен прием на витамини може да се почувствате летаргични, уязвими към инфекции и да развиете други сериозни усложнения, които могат да застрашат здравето и живота ви.

Видове витамини 

Витамините се класифицират като мастноразтворими или водоразтворими, в зависимост от това къде се съхраняват в тялото. Мастноразтворимите витамини включват A, D, E и K и се съхраняват до шест месеца в различните ви депа за мазнини. Водоразтворимите витамини циркулират в кръвта ви и включват витамините от група B - а именно B-6, B-12, рибофлавин, тиамин, ниацин, пантотенова киселина, биотин и фолиева киселина - и витамин C. Вашето тяло не съхранява вода- разтворими витамини, така че трябва да ги допълвате редовно.

Основни функции

Всеки от 13-те витамина има специфична функция, но те също работят заедно за насърчаване на оптимално здраве. Витамин А поддържа доброто зрение, имунната функция, кожата, костите и зъбите. Имате нужда от витамин С, за да подпомогнете усвояването на минерала желязо, както и да осигурите имунна защита и да насърчите развитието на здрави тъкани.

Витамин D, заедно с минерала калций, насърчава здравето на костите и солидна защитна система на тялото. Витамин Е улеснява използването на витамин К от тялото ви, който помага за съсирването на кръвта и здравето на костите и насърчава образуването на основни червени кръвни клетки. Осемте витамина В поддържат здравословния метаболизъм, мозъчната функция, производството на хормони, редовните сърдечни операции, функцията на централната нервна система и клетъчните функции.

Недостиг на витамини

Неадекватният прием на витамини излага здравето ви на риск, защото сте по-уязвими към сърдечни заболявания, рак и остеопороза. Дефицитът на витамин В може да доведе до трайно увреждане на нервите и анемия. Ако консумирате твърде малко витамин С, тялото ви вече не може да произвежда колаген, основната тъкан в тялото.

При тежки случаи на дефицит на витамин С хората развиват скорбут, характеризиращ се с болки в мускулите и ставите, умора, гъбести и подути венци и червени петна по кожата. Дефицитът на витамин D причинява рахит при децата, който се проявява като болки в костите, деформации и слаб растеж и може да допринесе за лошо здраве на костите при възрастни, както и за високо кръвно налягане, някои видове рак и автоимунни заболявания.

Уверете се, че получавате достатъчно

Диета, богата на разнообразие от пресни зеленчуци, плодове, обогатени млечни продукти, пълнозърнести храни, сушен боб и леща, постно месо и риба, ще ви помогне да си набавите необходимите витамини.

Ако имате недостиг на витамини или искате да ги допълвате, разгледайте всички продукти от гамата витамини съдържа. 

Разбира се, винаги трябва да избягвате предозирането, така че се консултирайте с вашия лекар, ако не сте сигурни дали получавате достатъчно витамини.